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圍事小哥

桃園藝文特區美食-石の飽-石頭火鍋(邀約)

已更新:2019年12月29日

在女王的邀請下,圍事千里迢迢來到了桃園藝文特區,為了就是一嚐傳說中的麻油石頭火鍋!

石頭火鍋我常吃,但是用麻油來製作的可是頭一回碰上啊。

石の飽-石頭火鍋

店家資訊:

營業時間::上午11:30-凌晨12:30

地址: 桃園市桃園區中正路726號 Goggle Map

店家粉絲專頁:點我點我

如果你是一個喜歡獨食的人,可以選擇單人鍋~跟朋友小聚的話也有大鍋可以一起大快朵頤!

依序入座後,各式美味食材率先上桌啦,各式的好吃肉品與新鮮菜盤都有,比較算是火鍋常客的梅花豬.培根牛.培根豬.沙朗牛品質都很好,還想要吃更多更好的肉嗎?這裡還有神戶牛,無骨牛小排跟安格斯牛小排唷!!!

神戶牛下鍋涮幾下到肉質呈現粉紅色就可以挾起來了!先試不沾醬的看看(細細品味...)

好吃!能吃到更濃郁的牛肉香氣啊...

安格斯牛小排,這幾種比較高級的牛肉都麻煩大家不用給他煮太久,如果煮到十分熟吃起來就跟一般的牛肉沒什麼差別了,切記切記!(認真

無骨牛小排,讓我驚訝的是他的肉質也相當好,入口滑嫩~讓圍事一不小心整盤掃空...難怪隔壁那個一直盯著他放的肉,好像也擔心一不注意會被圍事秒殺XD

培根豬肉的厚度剛好,涮好後一口給他吃好吃滿!有人不喜歡肥肉,但是圍事個人認為,肉還是要帶點油脂才夠味呢!(抹嘴

基本的菜盤長這樣,該有的都有,而且感覺食材都很新鮮。附餐的話有蠻多種類可以選,我個人喜歡烏龍麵,隔壁那個就挑了意麵(等等偷吃一口應該沒問題XD)。

話說店裡的沙茶醬都是特別製做的,特別不錯喔!

先由帥哥店長幫我們做石頭火鍋的前置處理,將事先備好的麻油跟各式調味料倒入鍋中,爆香後再倒入肉片拌炒,瞬間滿溢的麻油香氣已經迷倒一大群人了啊。話說只有[沙朗牛.梅花豬.特選羊肉]可以做快炒喔

炒完肉片後店長會將肉先撈起備用,再放入菜盤裡的鮮甜高麗菜加入高湯,這裡的湯頭是用雞骨跟蛤蜊用心熬煮出來的,然後就等著放飯啦各位!!

先提供店內菜單給各位參考一下

另外值得一提的是店家特製的滑嫩雞肋條,因為有事先醃漬過,所以吃起來跟一般雞肉不同,特香甜啊!而且口感很好喔!

有些朋友對肉的需求量不高的話,可以考慮海鮮鍋,保準滿意呢。如果有點頂級干貝的話,記得千萬不要煮太久!生食等級的干貝如果煮過頭就可惜了呢


還沒吃過麻油口味的石頭火鍋嗎?來來來,揪上幾個好朋友一起來吃鍋聊天吧!看你要吃午餐還是晚餐甚至是宵夜場我都奉陪喔喔喔

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